Juuuuuum! Een gezonde havermoutpap, die niet muffig smaakt maar heerlijk smaakvol en fris is!
Er komt geen suiker aan te pas, alleen gezonde medjoul dadels.
De saus is gemaakt van mango, kokosmelk en munt wat echt een hele lekkere smaakmaker is voor de pap.
De pap is ontzettend voedend doordat er verschillende zaden, noten en granen in zitten.
Kortom je start je ochtend gezond en stevig. Vooral fijn voor iedereen die in de ochtend van een stevig ontbijtje houdt!
Voor 2 porties pap (goede bak)
Ingrediënten pap:
4 et chia zaad
24 et havervlokken
2 et boekweit
2 handjes walnoten
2 handjes amandelen
800 ml havermelk
Ingrediënten saus:
1 kleine mango (rijp)
2 medjoul dadels
3 verse muntblaadjes
2 et kokosmelk 18%vet (je gebruikt alleen het romige dikke deel)
wat cacaopoeder
Het maken:
Voor de pap, hak je als eerste de walnoten en amandelen in kleinere stukjes.
Dan schep je de chia, havervlokken, boekweit en de noten in een pannetje en giet je ongeveer de helft van de havermelk erbij.
Dit breng je rustig aan de kook, vergeet niet om af en toe goed te roeren anders brand de pap aan!
Elke keer als het vocht is weg getrokken giet je er een beetje havermelk bij. Je pap is goed als alles zacht is geworden en het niet meer in de havermelk zwemt. Het word een stevig geheel.
Voor de saus gebruik je de blender. Je schilt de mango, haalt de pitten uit de medjoul dadels en gooit ze met alle ingrediënten de blender in. Dit mix je tot je een glad geheel/papje krijgt.
Nu kan je de pap opscheppen met de heerlijke frisse saus eroverheen en bestrooi je het geheel met wat cacao poeder.
Eetsmakelijk!!
Reactie plaatsen
Reacties